Trafikken var helt håpløs. Nesten en time forsinket kom vi frem der pappa Kanten ventet på oss for å kjøre oss inn til det lille røde huset i skogen hvor helgen skulle tilbringes. Vel fremme på hytta ble vi mottatt av nykokt kaffe og sjokoladekake på verandaen. Etter elggryte, øl og akevitt senere på kvelden, ble det kun litt rødvin og detektimen før vi krøyp til køys, bra vær var meldt og vi ville ikke sove bort lørdagen.
Etter en solid frokost pakket vi sekken med kaffe, kjeks og vann og tok bena fatt. Optimister som vi er, hadde vi også pakket ned soppnettet i håp om å finne kantaraller og piggsopp som tilbehør til elgbiffen senere på kvelden.
Etter to timer på skogsveier ingen av oss hadde gått tidligere åpnet plutselig skogen seg og vi fikk øye på en gammel husmannsplass.
Her gikk ikke veien lenger så vi tok oss en velfortjent kaffepause.
Det var ganske tørt i skogen og det var vanskelig å finne sopp. All soppen vi fant måtte vi nesten grave frem under mosen i nordvendte skråninger. Bare så vidt vi klarte å dekke bunnen av soppkurven.
Etter over fem timer på ukjente skogsveier, inn og ut av skogen på leit etter sopp, var det godt å komme hjem til hytta og få soppen i steikepanna.
Sammen med grillet ytrefilet av elg, ovnstekte poteter med urter fra hagen og bernesaise ble dette en perfekt avslutning på en lang lørdag.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar